减少调味料利于宝宝钙吸收

    儿童饮食中盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，培养孩子“口淡”的饮食习惯对于春季补钙有辅助作用。

    别用高盐“调口味”

    随着现在家长饮食越来越“重口味”，儿童饮食中的盐含量也在节节攀升。从添加辅食开始，不少家长就开始用盐增加食物的味道，让孩子吃得更多更香。专家提醒，孩子饮食加盐不宜太早，最好一岁后再加盐。宝贝的味蕾发育还不成熟，对盐味的“辨识度”不高。家长在为孩子准备辅食的时候，不要用自己的口味咸淡作为衡量标准。不少妈妈们担心，孩子吃盐不足，会影响纳的摄入量。其实婴幼儿添加辅食时，完全可以从蔬菜、水果等食物中都摄取钠，因此未必非要从盐中摄取钠。

    婴幼儿期是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期，让宝宝从小体会并享受各种食物的原味，对一生健康都有深远的影响。如果家长刻意用高盐食物为宝贝辅食“调口味”，久而久之，宝宝就会对原味食物产生抵触感，觉得原味就是淡而无味，形成不健康的饮食观念。除此以外，给宝贝培养“口淡”的饮食习惯，还可以保持宝贝味蕾对各种味觉的敏感性，提高对各种食物的接受程度，对防止孩子偏食和挑食也有一定帮助。

    多盐诱发上呼吸道感染

    春天的气候就像是娃娃的脸，一会一个变的不稳定温度，让季节性感冒又卷土重来。不少妈妈认为上呼吸道感染引起的感冒发烧，要从“上薄下厚”的“春捂着装”入手，其实儿童饮食中盐分含量过高，也容易诱发上呼吸道感染。如果菜肴的口味过重，会使儿童的上呼吸道粘膜抵抗疾病的作用减弱，孩子的免疫能力本来就比成人低，又容易受凉，各种细菌、病毒乘机而入，导致感染上呼吸道疾病。

    孩子春季饮食还是应该以清淡为主，在膳食调味品的选择上，家长需做到“四少一多”，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。专家建议春季最佳的食材选择是各种当季蔬菜及水果：如胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭;小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E的食物也能提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。