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家有宝贝的饮食注意事项

作者:作者 发布时间:2015-12-14 转至微博:

 4至6个月大,副食品准备就绪

  当您家的小宝贝稳定成长到4~6个月大,此时消化系统功能已有很不错的发育,家长就可以开始准备让他尝试母奶或配方奶以外的流质食物,进入以味觉探索新奇事物的阶段。

  建议副食品以「流质(清汤)→半流质(糊状)→半固体(泥状)→固体」的渐进式顺序添加,而家长当然也必须视宝宝的适应程度有所调整。目前宝宝仅7个月大的杨主任,热心和我们分享她的育儿经验──刚开始宝宝是以米汤、米糊进入副食品的世界,在观察宝宝无过敏、拉肚子等不适反应后,接着也尝试了水果泥和蔬菜泥,预备等宝宝年纪再大一点,就可以吃些营养价值高的蛋黄泥。

  训练吞咽与咀嚼能力

  其实副食品除了能替宝宝增加营养摄取外,同时还能训练吞咽和咀嚼的能力,刚开始添加副食品,可以少量让宝宝尝试并观察接受度,秉持一次仅添加一种副食品的概念,以便厘清宝宝有无过敏反应。同一种食物持续给予3~7天后,只要没有出现任何不适情况,即可继续给予下一种副食品。

  另外,可以试着将食物改放在碗或杯子里,以汤匙一口一口慢慢喂食,及早让宝宝习惯和大人相同的进食方式,也能顺道训练咀嚼的能力。

 副食品无须调味

  如果爸妈要亲手替宝宝制作副食品,完全不需要添加任何调味料,只要让宝宝吃最清淡新鲜的食物原味即可,或是多添加一点具有天然甜味的胡萝卜、地瓜、南瓜等新鲜食材,就能增加宝宝对食物的接受度。等宝宝满一岁后,开始可以和大人吃相同的食物,则采用低油、低盐、低糖、少刺激的烹调方式,才能吃得更健康又安心。

  杨主任以自己家的宝贝为例,从照顾者的角度观察,可明显看出宝宝偏好味道香甜的果泥,但对菜泥却兴趣缺缺,由此可见人的味觉天生倾向喜爱某些香气或味道,虽然如此,但基于健康的立场还是要让宝宝均衡、多方面的摄取各种营养。

 宝宝饮食「全熟」烹调才安心

  宝宝满1岁后,此时对副食品的适应已经十分成熟,可以和大人吃一样的食物,饮食应秉持质地软嫩、易消化、避免过多调味、六大类均衡摄取为原则。

  除了水果以外,宝宝的饮食皆应烹调至全熟,尤其是肉、肝脏、鱼、蛋等食材更要注意,毕竟宝宝的抵抗力较弱,当食物经高温烹调的同时,一方面也是进行杀菌的工作,才能避免无意中让病菌随着半生熟的食物被吃下肚,因而造成感染、过敏、肠胃不适等症状。

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